A ciência por trás da confeitaria e panificação 2.0
A função dos ingredientes e a ciência dos preparos básicos
5
students
16 hours
content
Jan 2025
last update
$44.99
regular price
What you will learn
Aprender dicas, balancear receitas, aprender sistema de cores, os sentidos e outros...
Destrinchar as receitas, analisando seu modo de preparo, o que cada ingrediente faz na receita e comparar, comprendendo a diferente de textura entre as receitas
Realizar receitas sem glúten, ovo, leite e vegana, transformando as suas receitas favoritas nesses regimes alimentares.
A ciência dos sorvetes
Screenshots
6345043
udemy ID
12/17/2024
course created date
1/27/2025
course indexed date
Bot
course submited by