Alta pastelería, apta y nutritiva. Vegan, gluten-sugar free.
Aprendé pastelería avanzada apta para: celíacos, diabéticos, alimentación biomédica, alimentación vegana y dieta keto.
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Aug 2022
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What you will learn
Pastelería avanzada apta para patologías alimentarias: celíacos, diabéticos, alimentación biomédica.
Pastelería avanzada para dietas especiales: alimentación vegana, dieta cetogénica.
Identificación y utilización de ingredientes saludables y nutritivos.
Utilización de materias grasas saludables.
Reemplazo de azúcares por endulzantes naturales.
Reemplazo de harinas de cereales, por aquellas de frutos secos, legumbres o semillas.
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8/4/2022
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8/7/2022
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