Costeo estructural del menú
Análisis porcentual de la inversión del alimento
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Feb 2023
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What you will learn
Realizar el cálculo porcentual de la merma en el alimento
Obtener el porcentaje correspondiente a la productividad del alimento
Obtener el porcentaje correspondiente al margen de ingreso neto e ingreso bruto
Obtener el porcentaje correspondiente al margen de utilidad neto y utilidad bruto
Cálculo porcentual de gastos variables e invariables
Cálculo porcentual del punto de equilibrio
Correcta aplicación de fórmulas en la estructura del costeo del alimento
Importancia e implementación del análisis vertical - recuperación de inversión
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1/16/2023
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