Curso de bollería artesana
Formate para ser el maestro del croissant y del pain au chocolate
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3 hours
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Jul 2023
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$59.99
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What you will learn
Aprenderás a elaborar masas de bollería sin amasar y a laminarlas
Aprnederás las técnicas básicas y avanzadas para manipular bien este tipo de masas
Aprenderás a elaborar más de 7 tipos de elaboraciones con una única masa
Entenderás los procesos y técnicas de amasado, fermentación, horneado y conservación de este tipo de masas
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udemy ID
7/23/2023
course created date
7/29/2023
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