Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров).

Практическая часть совместного курса Александра Мусатова и Надира Кучкарова "Управление баром".
4.56 (58 reviews)
Udemy
platform
Русский
language
Other
category
Александр Мусатов
instructor
Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров).
154
students
3.5 hours
content
Sep 2020
last update
$22.99
regular price

What you will learn

Миксология. Что такое «великий коктейль». Баланс вкусов.

Барное оборудование и необходимый инвентарь.

Приготовление сиропов. Су-вид, холодное смешивание, orgeat.

Oleo-saccharum и Oleo-spirit. Щербеты.

Инфьюзы. Fat-washing. Обесцвечивание.

Приготовление биттеров.

Screenshots

Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров). - Screenshot_01Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров). - Screenshot_02Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров). - Screenshot_03Управление баром. Практика миксологии (Надир Кучкаров). - Screenshot_04
Related Topics
3456420
udemy ID
8/28/2020
course created date
9/21/2020
course indexed date
Bot
course submited by