パーフェクトケーキvol.02「パート・シュクレ（クッキー・タルト生地）の作り方」

いつものお菓子が3倍おいしくなる製菓基礎技術
4.91 (23 reviews)
Udemy
platform
日本語
language
Food & Beverage
category
misa matssumoto
instructor
パーフェクトケーキvol.02「パート・シュクレ（クッキー・タルト生地）の作り方」
80
students
30 mins
content
Dec 2020
last update
$19.99
regular price

What you will learn

基本のパート・シュクレ（クッキー・タルト生地）の作り方

めん棒を使った生地の伸し方・型抜きの仕方

道具や材料の選び方と正しい扱い方

手持ちのレシピが3倍おいしくなる。理論で学ぶ製菓技術

お菓子をきれいに作るためのコツとポイント

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12/26/2020
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1/6/2021
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