Producción del Néctar: El negocio del jugo de fruta envasada
Producción y control de calidad para la obtención del Néctar
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Jun 2023
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What you will learn
Identificar y describir las operaciones que conforman el flujo de procesamiento en la elaboración del Néctares.
Conocer las características y funcionamiento de las máquinas y equipos que influyen en el procesamiento de los Néctares.
Identificar y describir los parámetros que influyen en el procesamiento del Néctares.
Determinar los costos y ganancias de producción de los Néctares, así como su punto de equilibrio en la producción.
Identificar el control de calidad para la producción de Néctar de frutas.
Identificar los defectos más comunes(causas y sus soluciones) en la elaboración del néctar.
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6/12/2022
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