SECRETOS del CAFÉ. Parte 1. HISTORIA (Experto en 3 horas)
Para AMANTES del CAFÉ y BARISTAS - Cómo ENTENDER EL CAFÉ (30 lecciones) - El Curso Más Completo - (Simple e Interesante)
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Jan 2025
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What you will learn
Conocerás leyendas desconocidas sobre el origen del café.
Seguirás el camino del cafeto por el que se extendió por todo el mundo.
Conocerás qué son las famosas palabras "Moka", "Geshir" y "Gahwa".
Conoce los tipos de "café oriental" y diferencia el café turco del griego.
Vive la ceremonia etíope, la tradición cafetera más antigua del mundo.
Podrás estructurar los principales formatos de café del mundo.
Entenderás cómo el Imperio Otomano se convirtió en el primer promotor del café.
Entenderás cómo Yuri Kulchitsky se convirtió en una auténtica leyenda del café.
Descubre cómo aparecieron los "tips" en Inglaterra y América se convirtió en un país cafetero.
Conoce los orígenes y el verdadero significado de las palabras "Espresso" y "Barista".
Conocerás bebidas tan importantes pero desconocidas como Bicherin y Mazagran.
De una vez por todas, entenderás el término más complicado: Speciality Coffee.
Explora la historia de la principal tecnología del café del mundo: el espresso.
Clasifica claramente todas las "olas del café" de la historia moderna del café.
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12/20/2024
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1/17/2025
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