Sommelier intermediário, universo dos vinhos.
Curso de Sommelier para Amantes e profissionais.
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Jan 2023
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What you will learn
O vinho e sua história, videira e phylloxera, culivo da videira, Terroir, uvas e suas características e regiões . Serviço do vinho, harmonização enogastronomia
Vinificação de vinhos brancos, tintos, rosados, espumantes, frisantes, vinhos de sobremesa e fortificados, países do velho mundo, sua história, características
países do novo mundo, sua história, características, uvas e legislações. Diferenças entre enólogo, enófilo e sommelier, direcionamento na degustação de um vinho
fatores que influenciam na decisão da compra e como compreender um rótulo, características de rolhas, garrafas, taças, oque é e quando fazer uso do decanter
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1/26/2023
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1/31/2023
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